【中国生活消费网讯，殷绪江】12月20日，中国食品业首个资本类总裁班“食品资本总裁邦”在京结业。手捧结业证书，来自全国各地的30余位食品企业副总裁以上级别的学员，脸上露出了灿烂的笑容。“2019食品资本总裁邦”由加华资本和达晨创投支持，龙品锡资本和《食品资本》主办，旨在通过为企业家提供关于食品资本与品牌战略的深度培训，为食品企业插上资本的翅膀。

    “2019第一期食品资本总裁邦”由四位导师领衔。著名投资专家、加华资本合伙人苏文俊，著名策划专家、上海至汇营销首席顾问张戟，著名营销专家、食品资本创始人王海宁以及著名投资专家、达晨创投董事总经理李永林领衔的专家导师团，分别针对食品行业创新发展、股权融资、品牌战略和企业管理等课题现场授课，深度互动。

苏文俊：切入细分品类 创新驱动行业增长

    据悉，食品资本总裁邦课程第二天，由导师团成员之一的苏文俊老师率先开讲。苏文俊围绕“食品行业的创新与增长”这一主题，就加华资本投资洽洽瓜子、小罐茶等案例，对企业的架构、盈利模式等实操性话题为现场嘉宾进行了精彩分享。苏文俊指出，“唯有通过创新，企业才能长久的立于不败之地”。他认为，食品行业在未来具有非常大的发展空间，但由于行业性质等无法规避的问题，食品企业上市之路一直困难重重，食品安全、持续盈利能力等成为了主要绊脚石。苏文俊也给出了相应的解决之道，“注重产品品质，提升产品力；加强运营指导，让创新成为持续竞争力。”苏文俊指出，“创新是企业业绩持续增长的重要引擎，食品企业应站在产业的高度，洞察消费趋势，切入具备增长空间的细分品类，进行持续不断的创新。”这一发言得到了现场嘉宾的一致赞同。

张戟：构建企业持久的竞争优势 先战而后胜 
    会议现场，著名策划专家、链式营销开创者、上海至汇战略营销咨询机构首席顾问张戟展开了一场名为“先胜而后战”的课程培训。张戟老师从边界重构战略、核心价值定位、产品组合运营和渠道竞争力构建四个层面对食品企业构建持久竞争优势提出了专业独到的见解。张戟表示，“相较于前些年的发展态势，近年来在消费升级这一新形势下，食品行业整体格局已大幅调整，产品向细分化、多元化转变，而边界重构战略就是做细分市场，如今食品企业能否快速占据消费者市场，就在于企业能否拓展品类市场边界，强化品牌影响力，构筑强势根据地。”同时，张戟就红牛、王老吉、东鹏特饮、香飘飘等企业的发展案例展开了深度的分析，精彩处掌声不断。他指出：“食品企业应通过对消费群体和消费需求的细分，寻求差异化发展，打造自身独特的竞争优势，进而实现消费者的心智占位。”

王海宁：打胜仗靠的是士气
    王海宁指出，“上下同欲者胜，打胜仗靠的就是士气。士气低落的企业一般原因如下。朝令夕改，奖惩不及时。要么不打仗，要么打败仗，这些都会影响士气。最好的提振士气的方法，就是带领团队去市场上打一场仗，打一场胜仗。不断打胜仗的企业，就会士气高涨。”企业不盈利，想扭亏为盈怎么办？王海宁指出“企业盈利三板斧：砍掉不赚钱的产品，砍掉不必要的费用，砍掉无能的职业经理人。只要执行到位，半年内必定扭亏为盈，进而盈利水平大幅攀升。”这一番讲话获得了现场嘉宾的阵阵掌声，企业家们纷纷进行拍照记录。青岛金荣泰食品有限公司总经理仇旭政在互动中表示，“王总的演讲让我明白了领导者更深层次的含义，一个企业的成功与否，领导者的思维与战略眼光起着关键性的作用，这次的学习经历收获颇多。”

李永林：如何利用资本市场实现跨越式发展
    总裁邦最后一课，由达晨创投董事总经理李永林为学员们进行了分享，李永林表示，食品行业是最好的行业，永不过时并会永远增长。通过对圣农发展、煌上煌和惠民网等几个投资案例的深入剖析，李永林多次强调企业规范化发展的重要意义。他指出，“资本最看重的只有两点，一是真实性，一是规范性，其中规范化是大趋势”。随后，李永林围绕“如何将一个‘土掉渣’的公司推到上市”这一话题进行了详细阐释，在他看来，一家优秀的食品企业想要成功获得投资，企业的创始人要学会舍得，拿出股权激励团队，舍得与投资机构分享股权，利用一切优势资源将盘子做大，有舍必会有得。另外，最好的投资阶段就是在企业不缺钱的时候，资本从来不是雪中送炭，而是锦上添花，不缺钱的时候条件才好谈，一旦企业遇到财务危机，所有投资机构都会敬而远之。发展初期的项目企业，不要总纠结在估值上，过于担心体量太小而没有投资人关注，因为在没有卖掉、IPO之前那些都是虚的，在合适的时间抓住机遇引入资本，实现企业跨越式发展是一众企业家的必修课。

    迪孚智能（北京）食品科技有限公司董事合伙人李效华在现场谈到，“在与李永林导师的交流互动中，逐渐找到了自身公司未来的提升方向，同时在项目融资上也收获了很多心得，非常感谢主办方提供的学习机会！”

    内蒙古兰格格乳业有限公司副总经理卢志辉表示：“两天的会议学习下来，四位导师给我上了生动又难忘的一课，从战略层面让我们企业家的思维又上了一个新台阶。”同样是总裁邦学员之一的深圳市仙之宝食品有限公司董事长兼总经理魏艳超表示，作为企业领导人，要时刻让自己充电，时刻保持思维逻辑清晰，向有结果的人学习。

    12月20日傍晚，为期三天的食品资本总裁邦课程告一段落。全部学员拿到了结业证书。在阵阵掌声中2019食品资本总裁邦培训圆满落下帷幕。中国台湾宜农食品集团张梅莲表示，本次课程收获很多，通过三天系统学习，不仅清晰了企业战略，更知道自己下一步应该怎样去投资其他企业。非常期待下一期。

（来源：中国生活消费网) 
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